제과기능사 응시자격 및 전망
자격증 명 : 제과기능사관련 부서 : 식품의약품안전처시행 기관 : 한국산업인력공단 응시자격 – 자격 제한없음 수행직무제과제품 제조에 필요한 재료의 배합표 작성, 재료 평량을 하고 각종 제과용 기계 및 기구를 사용하여 성형, 굽기, 장식, 포장 등의 공정을 거쳐 각종 제과제품을 만드 는 업무 수행 취득방법시헙과목 – 제조이론, 재료과학, 영양학, 식품위생학, 제과작업필기 : 객관식 4지 택일형, 60문항 (60분)실기 : 작업형 (2~4시간 정도)합격기준 – 100점… 더 보기 »제과기능사 응시자격 및 전망